Meza - tradycja i nowoczesność
O podniebienie klientów Mezy dbają światowej klasy kucharze, którzy systematycznie uczestniczą w międzynarodowych szkoleniach. Co dwa lata ponad 180 kucharzy z hoteli Hiltona z całego świata spotyka się, dzieli doświadczeniami i ustala nowe trendy przenosząc te inspiracje na lokalne rynki.
Restauracja Meza łączy w sobie to, co najlepsze w tradycyjnej polskiej kuchni z najnowszymi trendami - oferując gościom ogromny wybór smaków. Menu wzbogacone jest o kuchnię międzynarodową. Stylowa i nowoczesna restauracja codziennie serwuje gościom śniadania, lunche, obiady i kolacje, przygotowując wszystkie potrawy w oparciu o oryginalne, najwyższej jakości produkty.
Najważniejsze jest śniadanie
Każdy dzień w warszawskim Hiltonie zaczyna się od doskonałego śniadania. Specjalny system oznaczania każdej potrawy określający dużą ilość kalorii, zawartość błonnika, czy też niski poziom cholesterolu, umożliwia gościom skomponowanie śniadania bogatego w odpowiednie dla niego składniki odżywcze.
Starannie dobrane menu
Lunch można zjeść do późnych godzin popołudniowych. Wszystkie potrawy dostępne w menu można także zamawiać bezpośrednio do pokoju. Room service czynny jest całą dobę. Po 23.00 dostępnych jest aż 80 % restauracyjnych dań.
Menu restauracji Meza przygotowywane było przez ponad dwa miesiące. Efektem tych starań są kompozycje, które z pewnością zaskoczą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Tarta z ciepłym szpinakiem, podsuszanymi pomidorami i serem Bocconcini, fettuccini z królewskimi krewetkami i wódką Chopin, czy wędzona polędwica wieprzowa z kapustą marynowaną w Chardonnay - to zaledwie drobna część proponowanych dań.
W menu znajduje się duży wybór deserów, takich jak np.: kawowy Creme bruleé z karmelizowanymi pomarańczami i espresso Kalhua, dań wegetariańskich oraz tzw. "healthy options", przygotowanych na bazie dietetycznych, bogatych w witaminy i składniki odżywcze produktów. Co więcej, każdy gość zamawiający danie "healthy option" może poprosić o dokładne okreslenie ilości cukru, tłuszczu, soli oraz składników mineralnych w danej potrawie.
